Перевод дрожжей: свежие ⇄ сухие
В рецепте свежие дрожжи, а у вас сухие — или наоборот? Вот нужное количество в граммах, ложках и пакетиках.
Результат
Как это работает
Правило пекарей и производителей: 1 часть сухих быстродействующих дрожжей ≈ 1,2 части сухих активных ≈ 3 части прессованных (по весу).
Вопросы и ответы
Сколько сухих дрожжей заменят 25 г прессованных?
Около 8 г сухих быстродействующих дрожжей — примерно пакетик 7 г с небольшим.
Сколько сухих дрожжей в чайной ложке?
Около 3 г. Пакетик 11 г — это примерно 3½ чайные ложки.
Другие кухонные калькуляторы
Переводчик рецептовВставьте рецепт: американские cups, ложки, унции, °F и формы в дюймах переводятся в граммы, стаканы, °C и сантиметры.Стаканы ⇄ граммыПереведите стаканы, cups, столовые и чайные ложки в граммы и обратно: мука, сахар, масло, молоко и ещё 50 продуктов.Размер формыВаша форма другого размера? Узнайте, на сколько умножить продукты для круглой, квадратной или прямоугольной формы.Температура духовкиПереведите температуру духовки из °F в °C, с обычного режима на конвекцию и из газовых отметок в градусы.Пекарские процентыРассчитайте муку, воду, соль, дрожжи или закваску по пекарским процентам.СебестоимостьПосчитайте себестоимость рецепта и порции, фудкост в процентах и цену в меню с НДС.